av Fredrik Rosell | nov 17, 2019 | Middagsmat
Kyckling korma med Basmatiris och hembakat naanbröd toppat med honungssmör och rostad kokos En favoriträtt här hemma som funkar klockrent både till vardag och fest. Välj kyckling med omsorg. Köp hellre en dyrare kyckling som levt ett bra liv och fått växa långsamt....
av Fredrik Rosell | jan 12, 2019 | lunchmat, Middagsmat, Vegetariskt
Frallans vegansk wrap med jordens kanske godaste bönspread. Sen rätt långt tillbaka så har jag börjat äta mer växtbaserad kost. Inte för att jag tycker det är fel att ät kött ibland utan för att jag har bestämt mig för att börja göra skillnad. Jag tänker då främst på...
av Fredrik Rosell | jan 5, 2019 | förrätter, Middagsmat, soppa, Vegetariskt
Kall råmixad grönsakssoppa toppad med olivolja och kikärtor Ibland behöver man ju maxa intaget av grönsaker en period bara och så här efter jul när iaf jag äter lite mer kött än vanligt så tycker jag att det är så härligt att frossa i grönsaker igen. Den här soppan är...
av Fredrik Rosell | okt 21, 2018 | Bröd, lunchmat, Middagsmat, Okategoriserade, Vegetariskt
Ciao pizzalovers, Vet inte vad som flög i mig för ett par månader sen men jag blev som besatt av att få till en sån pizzadeg som man får ute på de lite finare pizzakrogarna. Pizzadegen med den perfekta cornicionen (kanten) som det så fint heter. Jag har fått mängder...
av Fredrik Rosell | sep 20, 2017 | Middagsmat
En mycket enkel rätt för alla oss som älskar asiatiska smaker. Jag gillar ju att laga mat från grunden och gör därför även min egen teriyakisås, men om man tycker att det är överkurs så går det så klart bra med en köpt teriyakisås. Nedan följer receptet på denna...
av Fredrik Rosell | sep 18, 2017 | förrätter, Julmat, Middagsmat
Följande inlägg och recept är ett samarbete med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att på uppdrag av restaurangkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserat två nya hamburgare, (Frisco Hot Melt och Frisco Hot...
Senaste kommentarer