En deg…. 2 helt olika bröd

En deg…. 2 helt olika bröd

av | jan 12, 2019 | Bröd, Tillbehör

Här har jag satt ihop 2 recept i ett skulle man kunna säga. Jag har märkt att beroende på hur man bakar av degen så får man 2 helt olika resultat och användningsområden. Det första är ett flatbread som passar superbra till soppa. Det andra är mer som ett tunnbröd som...
Estniskt surdegsknäcke med quinoa och kummin

Estniskt surdegsknäcke med quinoa och kummin

av | apr 1, 2018 | Bröd

  Idag bakade jag ett surdegsknäcke baserat på ett recept jag fick av en estnisk vän för ett par år sedan.. Eller recept och recept…. det var en ingredienslista jag fick. Sen har jag utifrån den listan knåpat ihop något som faktiskt smakar väldigt likt det...
Korvbröd

Korvbröd

av | feb 7, 2018 | Bröd, lunchmat, Tillbehör

Korvbröd Korvbröd ca 25 st 50 g jäst 6 dl mjölk 2 msk strösocker 25 g honung 950 g vetemjöl 125 g rumsvarmt smör 2 äggulor 25 g flingsalt 1 ägg+ lite kallt vatten och en nypa salt till pensling Gör så här Blanda jäst mjölk socker och honung. Tillsätt hälften av...
Proteinknäcke

Proteinknäcke

av | sep 21, 2017 | Bröd

Detta recept finns även som film på YOUTUBE Jaha… varför ska jag hålla på och vara så här trendig nu då och baka glutenfria proteinknäcken och sånt? Jo för att jag totalt ledsnat på alla fröknäcke-recept som finns. Tycker de är på tok för spröda och ofta oxå...