av Fredrik Rosell | feb 7, 2016 | Middagsmat
Dagens middagstips! En fantastiskt god men extremt enkel maträtt som är lätt att bjuda många på. till ca 4 port behöver du följande Till Lammracks 800 g lammracks salt och peppar smör och lite rapsolja till stekning Till örtoljan 5 msk olivolja 1 msk olivolja smaksatt...
av Fredrik Rosell | feb 3, 2016 | Tillbehör
Pocherat ägg är ju toppengott och inte alls särskilt svårt att göra. Tänkte här lite pedagogiskt visa hur det går till helt enkelt. Detta behöver du: 1 ägg 1 kastrull Vatten 1 glas 1 stor nypa flingsalt 1 msk ättika 1 sked 1 hålslev 1 tallrik lite hushållspapper att...
av Fredrik Rosell | okt 26, 2015 | Drycker, Frukost och brunch, Tillbehör
Men rackarns pilligt och stickigt till en början om jag ska vara ärlig. Men även helt klart värt besväret. Tänkte bjuda på ett riktigt smaskig nyponshot-recept. Börja med att plocka nypon och gör en nyponpuré. Till purén behöver du: ca 1 kg nypon (snoppade i båda...
av Fredrik Rosell | sep 9, 2015 | Bröd, Frukost och brunch
Vissa ord låter ju helknasiga om man säger de för många gånger. Limpa är ett sånt ord. Limpa Limpa Limpa.. Ha ha Nog om det. Receptet på denna goding till limpa hittar ni längre ner. Det händer roliga saker mest hela tiden. En rolig sak är att min blogg uppmärksammats...
av Fredrik Rosell | jul 9, 2015 | förrätter, Middagsmat
Hej i sommarregnet. Har man semester och det regnar hela tiden så får man vara inomhus och laga mat. Det är sen gammalt. Idag gjorde jag ceviche igen som är något av det bästa jag vet. Galet nyttigt dessutom. Om man bortser från de friterade tortillabröden som jag...
Senaste kommentarer