av Fredrik Rosell | sep 14, 2017 | Desserter, Fikabröd
Det är ju äppeltider och jag har haft turen att få väldigt mycket äpplen i år. Stora röda saftiga äpplen av sorten Katja. Underbart goda att göra must och mos på. Men det allra bästa så här års är förstås äppelpaj och här har jag försökt mig på ett nytt recept där jag...
av Fredrik Rosell | sep 11, 2017 | lunchmat, Middagsmat, Vegetariskt
Följande inlägg och recept är ett samarbete med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att tillsammans med hamburgerkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserat en ny hamburgare, (Frisco Hot Melt), och ett helt...
av Fredrik Rosell | aug 31, 2017 | Middagsmat, Okategoriserade, Vegetariskt
Vill nog påstå att det här är den godaste pizzan jag någonsin gjort. Pizzadegen är min snabbaste pizza deg men vill man istället ha en långjäst deg med mer utvecklad smak så minska jästmängden och nyp av ett hörn på jästen ( ca 6 gram) och jäs degen i rumstemperatur...
av Fredrik Rosell | aug 27, 2017 | Frukost och brunch, lunchmat
Följande inlägg är ett samarbetet med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att tillsammans med hamburgerkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserar en ny hamburgare, (Frisco Hot Melt), och ett helt nytt bröd,...
av Fredrik Rosell | aug 26, 2017 | förrätter, Tillbehör, Vegetariskt
Enkla små rätter som passar på en buffé eller tilltugg till fördrinken är ju alltid trevligt. Som dessa små “pajer” med chevrefyllning t ex. Ljuvligt goda och lätta att göra. Går dessutom att servera både varm eller kall. Jag bakade de i enkla...
Senaste kommentarer