av Fredrik Rosell | jul 18, 2016 | Bröd
Bland det godaste brödet jag vet. Något tidskrävande eftersom man jobbar med lite jäst och långa jästider men på det sättet utvecklas också så mycket mer smak. Väl värt tiden det tar att baka. Min rekommendation är att införskaffa en digital gramvåg om man inte har en...
av Fredrik Rosell | apr 9, 2016 | Bröd, Frukost och brunch
Jag älskar ju som bekant mackor av alla de slag och Bagels är en stor favorit som går att fylla med precis vad som helst. De tar lite tid att göra då de ska jäsa i ett par omgångar samt kokas i honungsvatten innan de gräddas i ugnen men de är såå värda allt besvär....
av Fredrik Rosell | feb 18, 2016 | lunchmat, Middagsmat
Fortsätter att testa scans nya produkter korvish och järpish. Den här gången testade jag Korvish med svartpeppar. Gjorde ett eget recept på en tunnbrödsrulle som jag kommer att dela med er här och nu=) Rullen består av ett kryddat tunnbröd, ugnsbakad butternutpumpa,...
av Fredrik Rosell | feb 10, 2016 | Desserter, Fikabröd
Anordnade ju en lite tävling på instagram där ni kunde vinna chokladkakor från Chokladkompaniet designade av mig genom att hjälpa mig att döpa denna chokladbakelse gjord på Chokladkompaniets mörka choklad. Det var många som ville vara med och tävla och vinnande ur...
av Fredrik Rosell | dec 2, 2015 | Bröd, lunchmat, Middagsmat, soppa
Soppa någon dag i veckan tycker jag e toppen. Billigt nyttigt och gott. Denna är kryddad med bl a ingefära nejlika och mandarinzest. Recept på brödet hittar ni HÄR. Detta behövs till ca 6 portioner: 2 gula lökar 1 vitlöksklyfta rapsolja att steka i 1/2 butternutpumpa...
Senaste kommentarer