av Fredrik Rosell | jan 2, 2016 | Julmat, Tillbehör
Ett mycket bra sätt att ta vara på gamla ostbitar som blivit över efter en ostbricka är att göra en potkäs eller som det också kallas, krukost.Det är enkelt och går mycket snabbt att göra. Detta behöver du för att göra min enkla variant av denna goding. 250 gram riven...
av Fredrik Rosell | dec 22, 2015 | Julmat, Middagsmat, Tillbehör
Gokväll! Tar en paus mitt i julstöket och kör ut några julrecept som jag fått en del förfrågningar på. Nu finns det ju en hel massa saker som jag inte kan vara utan på julen. Typ allt nästan. Som svärmors crepes med räkor, min mammas sill och min frus fantastiska...
av Fredrik Rosell | okt 26, 2015 | Drycker, Frukost och brunch, Tillbehör
Men rackarns pilligt och stickigt till en början om jag ska vara ärlig. Men även helt klart värt besväret. Tänkte bjuda på ett riktigt smaskig nyponshot-recept. Börja med att plocka nypon och gör en nyponpuré. Till purén behöver du: ca 1 kg nypon (snoppade i båda...
av Fredrik Rosell | okt 24, 2015 | Tillbehör
Hej, Långt mellan blogginläggen just nu, får skylla på att jag hängt en hel del på sjukan med min brutna fot som nu äntligen är opererad. Skördade min sista chili ur växthuset härom veckan och ett riktigt bra och gott sätt att ta hand om så många chilifrukter på en...
av Fredrik Rosell | sep 28, 2015 | Bröd, lunchmat, Middagsmat, Tillbehör
Pitabröd är ju mumsigt och går att fylla med lite av varje. De här gör jag ofta och de blir riktigt riktigt bra. Gott om utrymme för fyllning och riktigt fluffigt mjuka. Precis som jag vill ha dom Pitabröd 8-10 st 1/2 pkt jäst 2,5 dl ljummet vatten 1 tsk honung 425 g...
av Fredrik Rosell | jun 20, 2015 | Bröd, förrätter, Frukost och brunch, lunchmat, Tillbehör
God eftermiddag! Hoppas midsommaraftonen var till belåtenhet. Vi firade traditionellt med dans runt stången och sillunch på dagen och senare på kvällen grillning hemma hos goda vänner och även en del nya bekantskaper. Oerhört trevligt och jag kom inte i säng förrän...
Senaste kommentarer