av Fredrik Rosell | feb 16, 2016 | lunchmat, Middagsmat
Halloj Korvlovers. Jag fick några varuprover hemskickade av Scan på deras världsnyhet Korvish och Järpish. Korvish är en korv smaksatta på lite olika sätt men innehåller alla 45% svenska grönsaker och Svensk rapsgris. Säga vad man vill om namnen på dessa produkter men...
av Fredrik Rosell | feb 7, 2016 | Middagsmat
Dagens middagstips! En fantastiskt god men extremt enkel maträtt som är lätt att bjuda många på. till ca 4 port behöver du följande Till Lammracks 800 g lammracks salt och peppar smör och lite rapsolja till stekning Till örtoljan 5 msk olivolja 1 msk olivolja smaksatt...
av Fredrik Rosell | feb 4, 2016 | Frukost och brunch, lunchmat, Middagsmat
Jag är ju ett fan av goda mackor. Tycker på någotvis att det är den ultimata maträtten som dessutom går att variera i oändlighet. Den här laxröran har jag gjort på Arlas mildkvarg pga att få ner fetthalten lite och istället få mer protein. (Obs ej sponsrat inlägg) Nu...
av Fredrik Rosell | feb 1, 2016 | Middagsmat
Fasiken hörni, vintern e tillbaka. Inte min typ av årstid det här. Men är det inte varmt ute så får man värma upp sig inifrån. Kom att tänka på min fantastiskt goda chiligryta som mot slutet spetsas med massa riven mörk choklad. Den är ju en höjdare så här års. Testa...
av Fredrik Rosell | jan 31, 2016 | Middagsmat
En snygg och inte alls särskilt svår rätt med oerhört mycket smak. Det är väl ord som på ett bra sätt sammanfattar den här middagen. Till detta serverar man med fördel ett fylligt rödvin. Gott gotti gott gott! Lammlägg ca 4 port 1,5 kg lammlägg 1 morot delad i bitar 1...
av Fredrik Rosell | jan 7, 2016 | Middagsmat
Oxrullader fyllda med morot, purjo, paprika och en färskostcreme med dijon. Alltihopa kokat i en gräddig sås. Ingredienser till 6 portioner Till oxrulladerna 900 g lövbiff 1 morot 15 cm purjolök 1 spetspaprika 200 g philadelphiaost 2,5 msk dijonsenap 2 krm nymalen...
Senaste kommentarer