Barkis , Bergis eller vad det nu kallas?

Barkis , Bergis eller vad det nu kallas?

Jag har alltid kallat de för barkis. Ett fantastiskt lätt bröd att göra och som passartill det mesta. Supergod att rosta också. Detta behövs för att baka 2 normalstora bröd: 25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 tsk honung 825 g vetemjöl (ca 12 dl) 2 dl mjölk 1 äggula 2 tsk...
En värmande kycklingsoppa

En värmande kycklingsoppa

Vi måste bli bättre på att använda rester och sluta slänga mat som blir över. Det går ju rätt lätt att piffa till sina leftovers så att de blir som nya igen t ex så här: Denna soppa slängde jag ihop en dag när jag fick lite grillad kyckling över. Toppenbra höstmat!...
Kanelknäcke

Kanelknäcke

Ett gott kanelknäcke är ju aldrig fel på kommande julbord eller varför inte som en extra krydda på frukostbordet. Suveränt gott med lite smör, en skiva vällagrad ost och några gurkskivor t ex. Knäckebrödsdeg är en relativt kompakt deg så se till att ha en degblandare...
Frallans saftiga havrefrallor

Frallans saftiga havrefrallor

De här frallorna kan vara de bästa jag någonsin gjort.. De har allt man kan önska sig av ett ljust bröd. De är dessutom galet lätta att göra och passar både till frukost, en värmande soppa eller till en kopp te framför tv:n på kvällen. Så kasta dig genast ut i köket...