av Fredrik Rosell | dec 1, 2015 | Middagsmat
Hej! Gjorde något riktigt gott idag. En ugnsrostad kyckling smaksatt med ett kryddsmör med bl a sechuanpeppar, kardemumma och soja. En riktig dunderkombo. Till det serverade jag en sallad med rostade kikärtor och matvete. Väldigt gott och uppskattad av hela familjen....
av Fredrik Rosell | sep 29, 2015 | Okategoriserade
Godmorgon. Här kommer ett snabbt middagstips som passar hela familjen. Vill du göra den lite hetare så skivar du i en chili i samma skede som paprikorna bara. Något som oxå är gott är att steka en tunn omelett som man strimlar tunnt och blandar i på slutet. Detta...
av Fredrik Rosell | mar 22, 2015 | Bröd, lunchmat, Middagsmat
Godmorgon! Eller snarare God förmiddag kanske? Riktigt bra hamburgare är bland det bästa jag vet men ibland så är det ju så gott att byta ut köttet mot fisk och igår satte jag ihop ett riktigt bra recept på laxburgare som jag tänkte att ni kan få ta del av. Jag...
av Fredrik Rosell | feb 15, 2015 | förrätter, Middagsmat, soppa, Tillbehör
Hej, Jobbar mycket och bloggar lite. Det är jag i ett nötskal just nu men ikväll fick jag en liten lucka och tänkte bjuda på något riktigt fräscht och smarrigt. Körde ett kockuppdrag hos några medelålders herrar igår och de hade beställ Gazpacho till förrätt. Så fram...
av Fredrik Rosell | okt 11, 2014 | Middagsmat
Springrolls..Varför envisas jag med att säga springrolls? Känns lite töntigt att säga. Som min 9-åriga dotter sa. -Det betyder ju vårrullar pappa. Så nu kallar jag det nog för vårrullar istället. Fast det är klart… jag säger ju pulled pork också och det blir ju...
Senaste kommentarer