av Fredrik Rosell | sep 24, 2017 | Godis, Vegetariskt
Halloj! Nu börjar de franska kastanjerna dyka upp i butikerna har jag sett. Detta mumsiga recept är på tok för gott för att inte dela med sig av. Ett perfekt snacks att mysa med när hösten gör sig påmind. Tänk på att de flesta kastanjer som växer på våra breddgrader...
av Fredrik Rosell | sep 20, 2017 | Middagsmat
En mycket enkel rätt för alla oss som älskar asiatiska smaker. Jag gillar ju att laga mat från grunden och gör därför även min egen teriyakisås, men om man tycker att det är överkurs så går det så klart bra med en köpt teriyakisås. Nedan följer receptet på denna...
av Fredrik Rosell | sep 18, 2017 | förrätter, Julmat, Middagsmat
Följande inlägg och recept är ett samarbete med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att på uppdrag av restaurangkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserat två nya hamburgare, (Frisco Hot Melt och Frisco Hot...
av Fredrik Rosell | sep 17, 2017 | Tillbehör, Vegetariskt
Så här i skördetider gäller det ju att passa på. Gurka är tacksamt att odla och går ju att använda på många olika sätt. En personlig favorit, som dessutom är bland det enklaste att göra, är saltgurka. Jag använder ett obehandlat havssalt helt utan tillsatser där alla...
av Fredrik Rosell | sep 14, 2017 | Desserter, Fikabröd
Det är ju äppeltider och jag har haft turen att få väldigt mycket äpplen i år. Stora röda saftiga äpplen av sorten Katja. Underbart goda att göra must och mos på. Men det allra bästa så här års är förstås äppelpaj och här har jag försökt mig på ett nytt recept där jag...
Senaste kommentarer