Välkommen till Frallans matblogg!
Saltgurka
Så här i skördetider gäller det ju att passa på. Gurka är tacksamt att odla och går ju att använda på många olika sätt. En personlig favorit, som dessutom är bland det enklaste att göra, är saltgurka. Jag använder ett obehandlat havssalt helt utan tillsatser där alla...
läs mer
Äppelpaj med frasig ströbrödstopping
En väldig god äppelpaj där sött möter salt under ett frasigt ströbrödstäcke.
läs mer
Bönburgare med kantareller på Frisco Hot Melt Toast
Följande inlägg och recept är ett samarbete med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att tillsammans med hamburgerkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserat en ny hamburgare, (Frisco Hot Melt), och ett helt...
läs mer
Fiskgratäng toppad med räkor och sockerärtor
Tips på bra och lättlagad söndagsmiddag är ju denna goda fiskgratäng toppad med räkor och strimlade sockerärtor. Så här gör du! Potatismos 2 kg mjölig potatis ( skalad och skuren i mindre bitar) 75 g rumsvarmt smör 2,5 dl vispgrädde 1 äggula 1 tsk salt 3 krm...
läs mer
En supergod höstig pizza Bianco
Vill nog påstå att det här är den godaste pizzan jag någonsin gjort. Pizzadegen är min snabbaste pizza deg men vill man istället ha en långjäst deg med mer utvecklad smak så minska jästmängden och nyp av ett hörn på jästen ( ca 6 gram) och jäs degen i rumstemperatur...
läs mer
BLT gjord på Frisco Hot Melt Toast
Följande inlägg är ett samarbetet med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att tillsammans med hamburgerkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserar en ny hamburgare, (Frisco Hot Melt), och ett helt nytt bröd,...
läs mer
Senaste kommentarer