Välkommen till Frallans matblogg!
Kanelbullar… eller faktiskt Världens Bästa Kanelbullar, Längder och “Bråttomsomfanbullar”
Detta är mitt mest populära recept här på bloggen så jag passar på att köra det i repris om någon nu missat det. Det är ju ändå kanelbullens dag. // Fredrik
läs mer
Frallans saftiga havrefrallor
De här frallorna kan vara de bästa jag någonsin gjort.. De har allt man kan önska sig av ett ljust bröd. De är dessutom galet lätta att göra och passar både till frukost, en värmande soppa eller till en kopp te framför tv:n på kvällen. Så kasta dig genast ut i köket...
läs mer
Mustig Kantarellsoppa spetsad med kaffe och cognac
Nu har det experimenterats igen. Kantareller är ju en riktig lyxvara och i år finns de i överflöd. Så jag knåpade ihop ett recept på en väldigt god kantarellsoppa. Detta behöver du för att göra ca 4 portioner av soppan: 1 liter rensade kantareller 1 gul lök 2...
läs mer
Nasi Goreng a la Frallan
Godmorgon. Här kommer ett snabbt middagstips som passar hela familjen. Vill du göra den lite hetare så skivar du i en chili i samma skede som paprikorna bara. Något som oxå är gott är att steka en tunn omelett som man strimlar tunnt och blandar i på slutet. Detta...
läs mer
Pitabröd
Pitabröd är ju mumsigt och går att fylla med lite av varje. De här gör jag ofta och de blir riktigt riktigt bra. Gott om utrymme för fyllning och riktigt fluffigt mjuka. Precis som jag vill ha dom Pitabröd 8-10 st 1/2 pkt jäst 2,5 dl ljummet vatten 1 tsk honung 425 g...
läs mer
Nougatströssel
Gokväll, Har fått många förfrågningar om receptet på den nougatcrisp jag gjorde och la upp på sociala medier härom dagen. Klockrent att strössla på glass och desserter. Så här gör ni! Nougatströssel 200 g socker 4 msk vatten 200 g rostade hasselnötter Några msk...
läs mer
Senaste kommentarer