Välkommen till Frallans matblogg!
Ugnsrostad Gårdskyckling kryddad med sechuanpeppar,kardemumma och soja. Samt en kryddig kikärtssallad med granatäppelkärnor och ruccola.
Hej! Gjorde något riktigt gott idag. En ugnsrostad kyckling smaksatt med ett kryddsmör med bl a sechuanpeppar, kardemumma och soja. En riktig dunderkombo. Till det serverade jag en sallad med rostade kikärtor och matvete. Väldigt gott och uppskattad av hela familjen....
läs mer
Brysselkålssallad med asiatiska smaker
Just nu är det ju säsong för brysselkål och det är ju något av det godaste jag vet. Mycket god att göra en matig sallad av t ex. Här har jag komponerat ihop en lite annorlunda variant med asiatiska smaker. Vill man kan man, istället för att koka brysselkålen i...
läs mer
Vaniljfyllda Saffransbullar med citron
Howdy alla julälskare! Släng alla recept ni har!... eller kanske inte alla men iallafall alla tråkiga recept på torra lussebullar för här kommer the one and only lussebullsrecept ni behöver. Dessa godingar är upphottade med rivet citronzest i degen och sen fyllda med...
läs mer
Hemmagjorda Pepparkakor. Ett måste i advent! Både hårda och mjuka.
Hej på er! Julen nalkas och en massa härlig mattradition med den. Tänkte bjuda på mitt recept på pepparkaksdeg som funkar precis lika bra till vanliga pepparkakor som till pepparkakshus. Som ni kanske såg på min instagram härom dagen så gjorde jag även en grym mjuk...
läs mer
Smörstekt rimmad torskrygg med potatiskaka, brynt smör,knaperstekt sidfläsk och tryffelmajonnäs
Goddagens! Här kommer ett litet middagstips från mig till er. En super god och ganska enkel fiskrätt som är svår att misslyckas med. Lagom till ungefär 6 personer. Ingredienser: Till den rimmade torsken 1 liter kallt vatten 1 dl salt 1200 g färsk torskrygg. Till...
läs mer
Hemmagjorda Ballerinakakor.
Risken finns väl att jag blir stämd så jag fick ett förslag på att döpa dom till Dansös-kakor istället så nu heter dom det.. typ. Iallafall om göteborgskex frågar. De här kakorna är inte ett dugg svåra att göra och går relativt snabbt. Utgår ifrån en vanlig mördeg så...
läs mer
Senaste kommentarer