Välkommen till Frallans matblogg!
Lammlägg med potatispuré skysås och ugnsrostade godsaker.
En snygg och inte alls särskilt svår rätt med oerhört mycket smak. Det är väl ord som på ett bra sätt sammanfattar den här middagen. Till detta serverar man med fördel ett fylligt rödvin. Gott gotti gott gott! Lammlägg ca 4 port 1,5 kg lammlägg 1 morot delad i bitar 1...
läs mer
Bloody Mary
Gokväll partylovers, Kommer med ytterligare ett drinktips så här på lördagseftermiddagen. En favorit som jag alltid tar när jag flyger av någon anledning. Idag flyger jag inte med blev ändå galet sugen på denna goding. Bloody Mary 1 drink 1 citronklyfta 4 cl vodka 8...
läs mer
Jordnötsbollar. Supergott och nästan lite nyttigt.
Hello candylovers! Chokladbollar e ju gott och en gammal klassiker man aldrig tröttnar på Så lätt att slänga ihop när sockerberoendet inte längre går att stå emot. Jag har nu gjort en nyare variant av dessa med jordnötssmör och smält choklad i och sen rullat dom i...
läs mer
Hallonshot med lime och lingon
Det är ju inte ofta jag bloggar om dryck men idag så dundrar jag på med en shot för att sparka igång denna kalla fredag. Man behöver ju inte svepa den hel utan det går finfint att smutta lite försiktigt på den som en liten aperitif oxå. Jag använder en svensk vodka...
läs mer
Hallonmazariner
Mazariner är ju en klassiker som jag älskar! Dottern fyller 11 år om ett par dagar och vill bli väckt på morgonen med frukost på sängen och en hallonmazarin. Så det är bara att försöka uppfylla hennes önskan. Så här gör jag. MAZARINER Ca 20-25 st Mördeg: Görs med...
läs mer
Oxrullader
Oxrullader fyllda med morot, purjo, paprika och en färskostcreme med dijon. Alltihopa kokat i en gräddig sås. Ingredienser till 6 portioner Till oxrulladerna 900 g lövbiff 1 morot 15 cm purjolök 1 spetspaprika 200 g philadelphiaost 2,5 msk dijonsenap 2 krm nymalen...
läs mer
Senaste kommentarer