Välkommen till Frallans matblogg!

Chokladcocktail med smak av chili och hallon

av Fredrik Rosell | feb 21, 2016 | Drycker | 0 kommentarer

Här kommer receptet på min supergoda drink jag skakade ihop i lördags. 24 cl mjölk 12 cl vispgrädde 100 g mörk choklad 50 g mjölkchoklad 1 urskrapad vaniljstång eller 1 tsk vaniljpulver 3 tsk chiliflakes 1 kula vaniljglass 4 cl chambord (hallon/björnbärslikör) 4 cl...

läs mer

Annorlunda tunnbrödsrulle på “korvish svartpeppar”

av Fredrik Rosell | feb 18, 2016 | lunchmat, Middagsmat | 0 kommentarer

Fortsätter att testa scans nya produkter korvish och järpish. Den här gången testade jag Korvish med svartpeppar. Gjorde ett eget recept på en tunnbrödsrulle som jag kommer att dela med er här och nu=) Rullen består av ett kryddat tunnbröd, ugnsbakad butternutpumpa,...

läs mer

Korvish med sötpotatispuré och rosmarinolja på en bädd av stekt savoykål.

av Fredrik Rosell | feb 16, 2016 | lunchmat, Middagsmat | 2 kommentarer

Halloj Korvlovers. Jag fick några varuprover hemskickade av Scan på deras världsnyhet Korvish och Järpish. Korvish är en korv smaksatta på lite olika sätt men innehåller alla 45% svenska grönsaker och Svensk rapsgris. Säga vad man vill om namnen på dessa produkter men...

läs mer

Hot Chocolate Passion- en glutenfri chokladbakelse.

av Fredrik Rosell | feb 10, 2016 | Desserter, Fikabröd | 0 kommentarer

Anordnade ju en lite tävling på instagram där ni kunde vinna chokladkakor från Chokladkompaniet designade av mig genom att hjälpa mig att döpa denna chokladbakelse gjord på Chokladkompaniets mörka choklad. Det var många som ville vara med och tävla och vinnande ur...

läs mer

Pannkakor med lönnsirap, apelsinzest och vaniljglass

av Fredrik Rosell | feb 9, 2016 | Desserter | 0 kommentarer

Alltså det här behövs nästan inget recept till men det är så löjligt gott att jag måste dela det här med er ändå. Det är ju ändå pannkakans dag idag har jag hört. Det här är en klockren dessert eller bara svingott att äta till lunch nån dag när man ledsnat på gröna...

läs mer

Lammracks med vitlök, örter och kakao samt en gräddig tagliatelle med flowersprouts

av Fredrik Rosell | feb 7, 2016 | Middagsmat | 0 kommentarer

Dagens middagstips! En fantastiskt god men extremt enkel maträtt som är lätt att bjuda många på. till ca 4 port behöver du följande Till Lammracks 800 g lammracks salt och peppar smör och lite rapsolja till stekning Till örtoljan 5 msk olivolja 1 msk olivolja smaksatt...

läs mer