av Fredrik Rosell | sep 18, 2017 | förrätter, Julmat, Middagsmat
Följande inlägg och recept är ett samarbete med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att på uppdrag av restaurangkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserat två nya hamburgare, (Frisco Hot Melt och Frisco Hot...
av Fredrik Rosell | mar 25, 2016 | förrätter, Julmat, Tillbehör
Hej på er och Glad Påsk! Här kommer ett tips till påskbuffén. Jag har gjort en färskoströra på Wild Chips och toppat den med ett tunnt skivat päron och några droppar olivolja. Lite italien möter Sverige skulle man kunna säga. Päronets sötma väger upp sältan i röran på...
av Fredrik Rosell | jan 2, 2016 | Julmat, Tillbehör
Ett mycket bra sätt att ta vara på gamla ostbitar som blivit över efter en ostbricka är att göra en potkäs eller som det också kallas, krukost.Det är enkelt och går mycket snabbt att göra. Detta behöver du för att göra min enkla variant av denna goding. 250 gram riven...
av Fredrik Rosell | dec 22, 2015 | Julmat, Middagsmat, Tillbehör
Gokväll! Tar en paus mitt i julstöket och kör ut några julrecept som jag fått en del förfrågningar på. Nu finns det ju en hel massa saker som jag inte kan vara utan på julen. Typ allt nästan. Som svärmors crepes med räkor, min mammas sill och min frus fantastiska...
av Fredrik Rosell | dec 3, 2015 | Desserter, Julmat
Julrecepten fortsätter att hagla in! Det här är en perfekt glass att göra. Krämig och god och ingen glassmaskin behövs heller. Ingredienser för ca 1 liter glass: 3 dl vispgrädde 40%fetthalt 2 dl gräddfil 1 äggula 1 burk sötad kondenserad mjölk 1 msk inlagd...
av Fredrik Rosell | nov 26, 2015 | Fikabröd, Julmat
Howdy alla julälskare! Släng alla recept ni har!… eller kanske inte alla men iallafall alla tråkiga recept på torra lussebullar för här kommer the one and only lussebullsrecept ni behöver. Dessa godingar är upphottade med rivet citronzest i degen och sen fyllda...
Senaste kommentarer