av Fredrik Rosell | jan 31, 2016 | Middagsmat
En snygg och inte alls särskilt svår rätt med oerhört mycket smak. Det är väl ord som på ett bra sätt sammanfattar den här middagen. Till detta serverar man med fördel ett fylligt rödvin. Gott gotti gott gott! Lammlägg ca 4 port 1,5 kg lammlägg 1 morot delad i bitar 1...
av Fredrik Rosell | dec 2, 2015 | Bröd, lunchmat, Middagsmat, soppa
Soppa någon dag i veckan tycker jag e toppen. Billigt nyttigt och gott. Denna är kryddad med bl a ingefära nejlika och mandarinzest. Recept på brödet hittar ni HÄR. Detta behövs till ca 6 portioner: 2 gula lökar 1 vitlöksklyfta rapsolja att steka i 1/2 butternutpumpa...
av Fredrik Rosell | nov 30, 2015 | Vegetariskt
Just nu är det ju säsong för brysselkål och det är ju något av det godaste jag vet. Mycket god att göra en matig sallad av t ex. Här har jag komponerat ihop en lite annorlunda variant med asiatiska smaker. Vill man kan man, istället för att koka brysselkålen i...
av Fredrik Rosell | nov 26, 2015 | Fikabröd, Julmat
Howdy alla julälskare! Släng alla recept ni har!… eller kanske inte alla men iallafall alla tråkiga recept på torra lussebullar för här kommer the one and only lussebullsrecept ni behöver. Dessa godingar är upphottade med rivet citronzest i degen och sen fyllda...
av Fredrik Rosell | okt 30, 2015 | Bröd, Frukost och brunch
Kubbar kubbar kuuubbar. Det här är så långt ifrån torra kubbar man kan komma iof. Upplandskubb finns det ju en uppsjö av recept på och tillagas enligt traditionen i en mjölkkanna med lock i vattenbad under flera timmar så det är väl egentligen fel att kalla detta för...
Senaste kommentarer