av Fredrik Rosell | jul 9, 2015 | förrätter, Middagsmat
Hej i sommarregnet. Har man semester och det regnar hela tiden så får man vara inomhus och laga mat. Det är sen gammalt. Idag gjorde jag ceviche igen som är något av det bästa jag vet. Galet nyttigt dessutom. Om man bortser från de friterade tortillabröden som jag...
av Fredrik Rosell | jul 7, 2015 | Middagsmat
Hej, Semester står på schemat och jag har nästan tagit semester från bloggandet oxå några veckor. Men jag har fått en del förfrågningar på receptet på min lammrätt jag gjorde härom dagen så här kommer det och det är lagom till ca 4 pers. Ingredienser till örtolja: 1,5...
av Fredrik Rosell | maj 17, 2015 | Frukost och brunch, Julmat, lunchmat, Middagsmat
Hej! Stekt inlagd strömming är en klassiker jag aldrig tröttar på och det är ju säsong för strömming här i Roslagen nu. Om bara ett par veckor ( i slutet av maj och början på juni) susar den förbi Furusund och står man i ett sund där det är lite strömt så kan man dra...
av Fredrik Rosell | mar 23, 2015 | Desserter, förrätter, lunchmat, Middagsmat
Tjoflöjt! Det var nån som sa Håfflor istället för våfflor men jag minns inte riktigt vem… tror inte att det var jag iallafall för jag har ju störtbra koll på vad saker å ting heter. Håffeldagen närmar sig med stormsteg och vill man så kan man ju springa till ica...
av Fredrik Rosell | mar 22, 2015 | Bröd, lunchmat, Middagsmat
Godmorgon! Eller snarare God förmiddag kanske? Riktigt bra hamburgare är bland det bästa jag vet men ibland så är det ju så gott att byta ut köttet mot fisk och igår satte jag ihop ett riktigt bra recept på laxburgare som jag tänkte att ni kan få ta del av. Jag...
av Fredrik Rosell | mar 8, 2015 | Bröd, Middagsmat
Hejsan svejsan! Visst är det underbart med vår i luften! Jag blir sugen på att dra fram grillen inom kort. Men idag ska det inte handla om grillat utan om bakat. Frallan kan inte bara göra monsterbra frallor utan kan även baka hamburgerbröd och här har ni nu mitt...
Senaste kommentarer