av Fredrik Rosell | sep 28, 2015 | Bröd, lunchmat, Middagsmat, Tillbehör
Pitabröd är ju mumsigt och går att fylla med lite av varje. De här gör jag ofta och de blir riktigt riktigt bra. Gott om utrymme för fyllning och riktigt fluffigt mjuka. Precis som jag vill ha dom Pitabröd 8-10 st 1/2 pkt jäst 2,5 dl ljummet vatten 1 tsk honung 425 g...
av Fredrik Rosell | aug 15, 2015 | lunchmat, Middagsmat
Risotto är ju en god rätt som går att experimentera med och variera i oändlighet.Just det här receptet är ganska klassiskt och blir så där krämig och god som jag vill ha den. Vill man göra den helt vegetarisk byter man ut kycklingfonden mot en grönsaksfond istället....
av Fredrik Rosell | jun 20, 2015 | Bröd, förrätter, Frukost och brunch, lunchmat, Tillbehör
God eftermiddag! Hoppas midsommaraftonen var till belåtenhet. Vi firade traditionellt med dans runt stången och sillunch på dagen och senare på kvällen grillning hemma hos goda vänner och även en del nya bekantskaper. Oerhört trevligt och jag kom inte i säng förrän...
av Fredrik Rosell | maj 17, 2015 | Frukost och brunch, Julmat, lunchmat, Middagsmat
Hej! Stekt inlagd strömming är en klassiker jag aldrig tröttar på och det är ju säsong för strömming här i Roslagen nu. Om bara ett par veckor ( i slutet av maj och början på juni) susar den förbi Furusund och står man i ett sund där det är lite strömt så kan man dra...
av Fredrik Rosell | mar 23, 2015 | Desserter, förrätter, lunchmat, Middagsmat
Tjoflöjt! Det var nån som sa Håfflor istället för våfflor men jag minns inte riktigt vem… tror inte att det var jag iallafall för jag har ju störtbra koll på vad saker å ting heter. Håffeldagen närmar sig med stormsteg och vill man så kan man ju springa till ica...
av Fredrik Rosell | mar 22, 2015 | Bröd, lunchmat, Middagsmat
Godmorgon! Eller snarare God förmiddag kanske? Riktigt bra hamburgare är bland det bästa jag vet men ibland så är det ju så gott att byta ut köttet mot fisk och igår satte jag ihop ett riktigt bra recept på laxburgare som jag tänkte att ni kan få ta del av. Jag...
Senaste kommentarer