Iskaffe / Frappe

Halloj,

Är nyss hemkommen från fantastiska Kreta där vi semestrat i en vecka. Älskar verkligen maten och dryckerna där.

Det blev ju en hel del drinkar i värmen och något jag alltid dricker i Grekland är ju deras Frappe. Ändå har jag aldrig testat att göra det själv men nu spanade jag in hur de gjorde och knåpade ihop ett litet recept för er som vill testa nu när även Sverige bjuder på toppenväder.

Det här är ju ingen rocketscience direkt utan galet lätt att blanda ihop.

Detta behöver du till 2 glas Frappe

FRAPPE 2 glas

• Is
• 4 msk nescafe
• 2 msk råsocker ( går att utesluta….. eller öka på )
• 1,5 dl kallt vatten
• 2 dl baristamjölk
• Vill man addera någon alkohol så går det oxå, t ex baileys, cointreau,cognac, whiskey eller liknande efter tycke och smak.

Gör så här:

Blanda socker kaffe och vatten i en tillbringare. Mixa en stund med mixerstav tills du fått till ett skum.

Fyll 2 glas med isbitar och fördela kaffeblandningen i de 2 glasen.

Mixa sen mjölken med mixerstaven och häll även den i glasen. Blanda lite lätt, stick ner ett sugrör och njut.

Svårare än så är  det inte.