av Fredrik Rosell | aug 31, 2017 | Middagsmat, Okategoriserade, Vegetariskt
Vill nog påstå att det här är den godaste pizzan jag någonsin gjort. Pizzadegen är min snabbaste pizza deg men vill man istället ha en långjäst deg med mer utvecklad smak så minska jästmängden och nyp av ett hörn på jästen ( ca 6 gram) och jäs degen i rumstemperatur...
av Fredrik Rosell | dec 1, 2015 | Middagsmat
Hej! Gjorde något riktigt gott idag. En ugnsrostad kyckling smaksatt med ett kryddsmör med bl a sechuanpeppar, kardemumma och soja. En riktig dunderkombo. Till det serverade jag en sallad med rostade kikärtor och matvete. Väldigt gott och uppskattad av hela familjen....
av Fredrik Rosell | nov 20, 2015 | Middagsmat
Goddagens! Här kommer ett litet middagstips från mig till er. En super god och ganska enkel fiskrätt som är svår att misslyckas med. Lagom till ungefär 6 personer. Ingredienser: Till den rimmade torsken 1 liter kallt vatten 1 dl salt 1200 g färsk torskrygg. Till...
av Fredrik Rosell | sep 29, 2015 | Okategoriserade
Godmorgon. Här kommer ett snabbt middagstips som passar hela familjen. Vill du göra den lite hetare så skivar du i en chili i samma skede som paprikorna bara. Något som oxå är gott är att steka en tunn omelett som man strimlar tunnt och blandar i på slutet. Detta...
Senaste kommentarer