av Fredrik Rosell | okt 21, 2018 | Bröd, lunchmat, Middagsmat, Okategoriserade, Vegetariskt
Ciao pizzalovers, Vet inte vad som flög i mig för ett par månader sen men jag blev som besatt av att få till en sån pizzadeg som man får ute på de lite finare pizzakrogarna. Pizzadegen med den perfekta cornicionen (kanten) som det så fint heter. Jag har fått mängder...
av Fredrik Rosell | feb 7, 2018 | Bröd, lunchmat, Tillbehör
Korvbröd Korvbröd ca 25 st 50 g jäst 6 dl mjölk 2 msk strösocker 25 g honung 950 g vetemjöl 125 g rumsvarmt smör 2 äggulor 25 g flingsalt 1 ägg+ lite kallt vatten och en nypa salt till pensling Gör så här Blanda jäst mjölk socker och honung. Tillsätt hälften av...
av Fredrik Rosell | sep 20, 2017 | Middagsmat
En mycket enkel rätt för alla oss som älskar asiatiska smaker. Jag gillar ju att laga mat från grunden och gör därför även min egen teriyakisås, men om man tycker att det är överkurs så går det så klart bra med en köpt teriyakisås. Nedan följer receptet på denna...
av Fredrik Rosell | sep 18, 2017 | förrätter, Julmat, Middagsmat
Följande inlägg och recept är ett samarbete med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att på uppdrag av restaurangkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserat två nya hamburgare, (Frisco Hot Melt och Frisco Hot...
av Fredrik Rosell | sep 11, 2017 | lunchmat, Middagsmat, Vegetariskt
Följande inlägg och recept är ett samarbete med MAX Burgers och Hatting. Jag har fått den stora äran att tillsammans med hamburgerkedjan MAX och Hatting hjälpa till att ta fram 3 inspirationsrecept när de nu lanserat en ny hamburgare, (Frisco Hot Melt), och ett helt...
Senaste kommentarer