av Fredrik Rosell | jul 18, 2016 | Bröd
Bland det godaste brödet jag vet. Något tidskrävande eftersom man jobbar med lite jäst och långa jästider men på det sättet utvecklas också så mycket mer smak. Väl värt tiden det tar att baka. Min rekommendation är att införskaffa en digital gramvåg om man inte har en...
av Fredrik Rosell | nov 26, 2015 | Fikabröd, Julmat
Howdy alla julälskare! Släng alla recept ni har!… eller kanske inte alla men iallafall alla tråkiga recept på torra lussebullar för här kommer the one and only lussebullsrecept ni behöver. Dessa godingar är upphottade med rivet citronzest i degen och sen fyllda...
av Fredrik Rosell | nov 23, 2015 | Bröd, Desserter, Fikabröd
Hej på er! Julen nalkas och en massa härlig mattradition med den. Tänkte bjuda på mitt recept på pepparkaksdeg som funkar precis lika bra till vanliga pepparkakor som till pepparkakshus. Som ni kanske såg på min instagram härom dagen så gjorde jag även en grym mjuk...
av Fredrik Rosell | okt 30, 2015 | Bröd, Julmat
Ett gott kanelknäcke är ju aldrig fel på kommande julbord eller varför inte som en extra krydda på frukostbordet. Suveränt gott med lite smör, en skiva vällagrad ost och några gurkskivor t ex. Knäckebrödsdeg är en relativt kompakt deg så se till att ha en degblandare...
av Fredrik Rosell | sep 30, 2015 | Bröd
De här frallorna kan vara de bästa jag någonsin gjort.. De har allt man kan önska sig av ett ljust bröd. De är dessutom galet lätta att göra och passar både till frukost, en värmande soppa eller till en kopp te framför tv:n på kvällen. Så kasta dig genast ut i köket...
Senaste kommentarer