Crostini med en röra på Wild Chips.

Crostini med en röra på Wild Chips.

Hej på er och Glad Påsk! Här kommer ett tips till påskbuffén. Jag har gjort en färskoströra på Wild Chips och toppat den med ett tunnt skivat päron och några droppar olivolja. Lite italien möter Sverige skulle man kunna säga. Päronets sötma väger upp sältan i röran på...
Hur man pocherar ett ägg!

Hur man pocherar ett ägg!

Pocherat ägg är ju toppengott och inte alls särskilt svårt att göra. Tänkte här lite pedagogiskt visa hur det går till helt enkelt. Detta behöver du: 1 ägg 1 kastrull Vatten 1 glas 1 stor nypa flingsalt 1 msk ättika 1 sked 1 hålslev 1 tallrik lite hushållspapper att...
Chili-cheesetops! Wow alltså

Chili-cheesetops! Wow alltså

Här kommer ytterligare ett recept på vad du kan göra av ost som blivit över efter jul. Jag hade en ganska stor bit edamer över och kom och tänka på dessa läckerheter. Chili-cheesetops eller chili-cheesepoppers tror jag de kallas. Hur som helst är de grymma som...
Potkäs eller krukost.

Potkäs eller krukost.

Ett mycket bra sätt att ta vara på gamla ostbitar som blivit över efter en ostbricka är att göra en potkäs eller som det också kallas, krukost.Det är enkelt och går mycket snabbt att göra. Detta behöver du för att göra min enkla variant av denna goding. 250 gram riven...