Äppelpaj med frasig ströbrödstopping

Äppelpaj med frasig ströbrödstopping

Det är ju äppeltider och jag har haft turen att få väldigt mycket äpplen i år. Stora röda saftiga äpplen av sorten Katja. Underbart goda att göra must och mos på. Men det allra bästa så här års är förstås äppelpaj och här har jag försökt mig på ett nytt recept där jag...
Mjölkchokladmousse i sifon

Mjölkchokladmousse i sifon

En riktig toppendessert när du har bråttom och kanske inte riktigt har tid att fixa dessert men ändå vill bjuda på något sött efter maten. Genom att använda en sifon så får du en riktigt luftig och slät mousse. Dessutom slipper du moment som vispning och få ner smeten...
Lakritsglass med svartvinbärsspegel

Lakritsglass med svartvinbärsspegel

För ett tag sedan fick jag hem en massa varuprover från Lakritskungen Johan Bülow vilket resulterade i denna fantastiska glass baserad på 2 av hans högkvalitativa produkter. Jag har använt mig av Raw Liquorice Powder och Salty Liquorice Syrup. För att göra Glassen och...
Pannkakor med lönnsirap, apelsinzest och vaniljglass

Pannkakor med lönnsirap, apelsinzest och vaniljglass

Alltså det här behövs nästan inget recept till men det är så löjligt gott att jag måste dela det här med er ändå. Det är ju ändå pannkakans dag idag har jag hört. Det här är en klockren dessert eller bara svingott att äta till lunch nån dag när man ledsnat på gröna...
Saffransglass

Saffransglass

Julrecepten fortsätter att hagla in! Det här är en perfekt glass att göra. Krämig och god och ingen glassmaskin behövs heller. Ingredienser för ca 1 liter glass: 3 dl vispgrädde 40%fetthalt 2 dl gräddfil 1 äggula 1 burk sötad kondenserad mjölk 1 msk inlagd...